Bun Homemade By Eyka (~_~)

Assalammualaikum & Salam 1 Malaysia .......

   Hari ni sy mo kongsi cerita masa buat bun .... Ada hati jua mo buat bun sendiri arh... ya lah daripada mo harap men beli jak ... Bagus try buat sendiri kan ... Terjamin jua lah kebersihannya ... 1st time sy buat not bad jua lah walaupun bulat2 macam guli ... yang penting inti dia tu ... padat ... hehehe ... 

   Ni lah hasilnyaaaa .... bulat jak kan ..... Tiada hiasan di atas just sapu telur jak mo bagi kilat kunu .... 

    Walaupun nda kembaaaaaang sangat macam bun2 dikedai tu , tapi ok lah jua sebab nda keras .... Tetap jua kembang .... 

    Sy mo share lah resepi bun yang sy buat ne .... resepi ni sy ambil dr blog Zalinzalina .... Tapi sy just guna tepung gandum jak .... Sy nda guna tepung roti ....

Bahan2 :

- 250gm Tepung Gandum
- 1/2 sudu teh Garam Halus
- 1/2 sudu teh Bread Improver
- 50gm Margerin
- 1 sudu teh Susu Pekat / Susu Tepung
- 1 biji Telur
- 50gm Gula Castor
- 1 sudu teh Yis Kering
- 105ml Air Suam ( Kalau guna mixer kena pakai air sejuk )


Cara2 membuat :

1. Bancuh air suam dan gula sampai larut . Setelah itu masukkan yis dan kacau sehingga berbuih . Ketepikan .
2. Masukkan semua bahan dalam 1 bekas . Setelah itu masukkan air bancuhan gula dan yis tadi kedalam bekas dan gaul rata . 
3. Setelah itu, uli guna tangan sekurang2 nya selama 5minit dan tutup menggunakan apa2 saja asalkan tiada ruang untuk angin masuk . ( Takut nanti nda mo kembang adunan tu ) . Biarkan selama 30minit .
4. Setelah kembang, boleh lah dibulat2 kan dan masukkan inti dalam tu. ( Kalau rasa2 melekit, lumurkan tangan dengan sedikit tepung )
5. Selesai proses menginti tadi, biarkan lagi selama 45minit-1jam. 
6. Setelah itu, boleh lah disapu dengan telur untuk bagi kilat bun tu . Telur tu campur dengan sedikit air . Dah sapu boleh letak bijan untuk hiasan.
7. Lepas tu boleh lah bakar . Sy guna oven yang bakar diatas dapur gas, so nda tau lah suhu kepanasan tu berapa . Agak2 panas baru masukkan bun tadi. 


   Selamat mencuba ya..... And Thanks to Sis ZalinZalina untuk resepi ni....

Aiskrim Strawberry By Me and My Sis .... (^_^)

Assalammualaikum.....

Waaahh!! Lama sudah nda update blog ni.... untuk hari ni sy ingin kongsikan resepi aiskrim yang sy dapat hasil dari google search... hehehe...

uncle google juga harapan bah...

Sy dapat resepi ni dari MyResepi... daripada...... hehehe... minta maaf lah sy nda ingat pula sebab main search then salin jak resepi tu....

Yang ne 2nd try sudah.... sebelum ni sy try buat oreo.... lepas jadi jak yang oreo, tu yang mo buat lagi strawberry ni.... aiskrim oreo nda dapat take pic sebab semua sudah kena ngap ( makan) .... hehehe.... yang ni belum keras lagi tapi sy sudah take pic.... takut nda sempat lagi.... 

Masa search2 di google hari tu nda sangka pula simple jak bahan2 yang diperlukan.... senang cari lagi tu.... 

Ni lah bahan2 yang diperlukan.... Sy guna susu dutchlady strawberry, susu pekat dan Ovalate.... kalau ikut dari bahan2 yang sy search tu just guna susu cair, susu pekat dan ovalate.... oleh sebab sy mo buat aiskrim strawberry jadi sy guna dutchlady tu lah.... kalau mo buat aiskrim oreo pula sy guna susu dutchlady fresh milk, susu pekat, ovalate dengan biskut oreo...

Sukatannya :

• 2cawan susu dutchlady (kalau guna yang botol ni habiskan lah 1botol)
• susu pekat ni kalau mo manis letak setengah tin... letak sikit pun boleh.
• 1sudu besar ovalate mo bagi gebu sikit.

Untuk yang aiskrim strawberry ni just campur jak semua bahan dalam blander... mo guna mixer pun boleh juga.... yang ni sy saja jak campur chocolate rice bagi ada hiasan sikit....  dah siap semua boleh lah letak dalam peti ais.... kalau buat hari ni, esok baru keras lah aiskrim tu... memang lambat aiskrim ni.....

#kalau mo buat aiskrim oreo guna 2cawan susu cair/susu dutchlady, susu pekat letak sikit pun boleh terpulang dari citarasa masing2,1sudu ovalate,1paket biskut oreo ( sy guna separuh jak). Campur semua bahan kecuali biskut...asingkan krim dengan biskut...yang krim oreo tu campu dalam blander sama2 dengan susu tadi ( untuk bagi rasa vanila) ... biskut hancurkan kasar jak...jangan hancur sangat....sudah siap blander smua boleh tuang dalam cup macam pic di atas tu...tabur lah biskut oreo tadi...then, boleh disejukbekukan lah aiskrim tu...

Ni lah hasilnya..... nda ambil masa banyak pun mo buat ni.... setengah jam pun nda sampai.... hehehehe.... sapa yang terasa mo makan aiskrim tu boleh buat lah..... memang sedap..... adik sy pun cakap " macam aiskrim dikedai " .... hehehe.... thank 4 my kakak and adik sebab dorang tolong sy..... tolong blend dengan tabur2 tu di atas.....

Buat petang tadi, seang boleh sudah makan sebab ada sudah yang keras.... makan sambil tengok Maharajalawak Mega.... 

ok lah...see u allz in the next post.....